Após vários anos trabalhando no Mercado Financeiro, optei por desenvolver minhas atividades no segmento da minha real paixão: a gastronomia.

Sempre fui muito elogiada por amigos, que me incentivaram a tal empreitada. Freqüentei diversos cursos de curta duração e, posteriormente, completei o Curso de Chef Internacional do SENAC-SP, onde eu pude aprimorar minha técnica. Estagiei no restaurante Contik-RJ, na confeitaria do Fasano-SP, elaborei a cozinha experimental da revista EspaçoD- Festas, onde atuei como chef e consultora.

Depois de muitas horas de dedicação e trabalho abri o meu próprio buffet, o Ella Gourmet. Meus serviços consistem em orientar e fornecer aos clientes o que há de melhor na Gastronomia Contemporânea - desde um jantar íntimo a um grande evento corporativo.

Não me limito à montagem e fornecimento de cardápios elaborados. Faço questão de acompanhar pessoalmente cada evento, orientando e dando ao cliente a certeza de que aquele momento será especial e único.

Definir a receita, relacionar os ingredientes, pesquisar os mais variados lugares e finalmente preparar o prato... esse é meu prazer.